秸秆柴草变废为宝有出路

读了6月27日《读者广场》上刊发的江苏读者姜斌《快为秸秆柴草找个好出路》一文，深感对秸秆的利用是当务之急。这里向广大农民朋友介绍一种变废为宝的方法，不妨一试。

秸秆饲料酶化法，就是用纤维素复合酶做农作物秸秆青黄贮添加剂，经发酵，秸秆即可转化成营养丰富的饲料。纤维素酶是一种高能生物催化剂，能降解植物纤维，用纤维素酶处理后的秸秆，粉碎后可直接喂养大牲畜，也可烘干后粉碎成颗粒或草粉，配以70％—80％的粮食饲料喂养猪、禽、鱼等。

试验推广表明，这一生物催化剂具有独特优点和多方面功能：可大幅度改善与提高农作物秸秆营养品质，达到喂养大牲畜不加粮食饲料，喂养禽、畜、鱼大量节约粮食的程度；保鲜效果好，不烂窖，黄秸秆也和青秸秆一样鲜嫩；由于粗纤维被降解，减少肠道疾病，大牲畜不得结症；由于细胞壁被崩溃，营养成份全部释放，变得营养丰富，因而可有效地促进禽畜等增重长膘。又因防腐功能强，发酵后秸秆百分之百不烂窖，延缓二次发酵，与目前普遍应用的氨化法窖贮秸秆相比，每窖增收节支百元，而且不与农田争化肥。

直接喂养法养牛，即将复合酶与粉碎好的秸秆草料混合喂牛（因牛是多胃动物，在胃里也可发酵产生催化作用），肉牛增重与奶牛产奶量提高很明显。

纤维素复合酶无毒无害，不污染水土与环境，加之操作简单、技术不复杂，很适合广大农牧民使用。发酵后经烘干、粉碎，生产秸秆粉饲料，投资不多，设备简单，工艺简便，经济效益十分可观，很适合乡镇企业办厂生产。